A higiene alimentar é a melhor maneira de evitar a contaminação por
micróbios, como a Salmonella, e salvar seu organismo de infecções
gastrointestinais, muitas vezes difíceis de controlar.
Além
dos cuidados mais básicos, como lavar muito bem as mãos e qualquer alimento que
se coma cru, algumas outras orientações são lavar as cascas dos ovos antes de
parti-los e não deixar a carne descongelando fora da geladeira.
A Organização Pan Americana de
Saúde (OPAS) chama à atenção de pessoas que costumam comer fora de casa a
observarem a higiene do local antes de comerem algo feito lá. Essas devem dar
preferência ao consumo de alimentos que estejam muito quentes ou muito frios, o
que diminui a proliferação de bactérias.
Nenhum comentário:
Postar um comentário